Новости

Обзор сайта Культ еды - мы знамениты!

Дорогие посетители нашего холодильника, наши хорошие друзья, любимые родственники, добрые знакомые и прекрасные незнакомцы!

Подробнее
дата публикации: 25 марта 2012
1 комментарий
дата публикации: 12 февраля 2012

Последние рецепты

пирожки с капустой

К моменту фотосессии все пирожки пострадали от зубов их покусавших, поэтому совместный портрет вызывает столь противоречивые чувства :))) Поверьте, если вы всегда мечтали испечь пирожки, но либо боялись, либо прежде они у вас не получались - этот рецепт для вас!!! Самые удивительные, ароматные, нежные и даже скрепляющие семью пирожки ждут, когда вы их приготовите! Мы печём их частенько, например, завтра вот будем, и это хорошо ;)

мука 800 грамм
сахар 50 грамм
соль 4 чайная ложка
дрожжи 15 грамм
масло сливочное 250 грамм
капуста 700 грамм
яйцо 5 шт.
лук репчатый 1 шт.
масло подсолнечное на глаз
5

Тирамису

Это самый вкусный Тирамису, который мы когда-либо пробовали! А весь секрет заключается в том, что вместо бисквитного печенья савоярди используется просто очень вкусный бисквит, который мы без остановки печем каждый день :))) Дело в том, что в савоярди и бисквит входят одни и те же продукты, поэтому различаются они только формой. Но если испечь бисквит по нашему рецепту сможет каждый, то сделать савоярди получается не у всех (у нас получилось, но мы были серьёзно настроены готовить Тирамису с бисквитом).

яйцо 2 шт.
мука 75 грамм
сахар 160 грамм
маскарпоне 250 грамм
сливки 33% 150 грамм
кофе 3 столовая ложка
ром 3 столовая ложка
какао на глаз
0

Цукотто - Зукотто - Zuccotto

Цукотто - Зукотто - Дзукотто - Zuccotto - какое прекрасное название для торта! Этот итальянский десерт мы очень долго незаслуженно игнорировали, хотя его простой рецепт всегда находился рядом: в книге, по которой мы готовили много-много раз. И вот недавно, случайно наткнувшись на программу "Правила моей кухни" (там был уже финал), мы услышали массу восторгов в адрес мало известного нам десерта. "Что это такое? Почему мы его еще не пробовали? Как такое могло случиться?" - недоумевали мы.

яйцо 4 шт.
сахар 150 грамм
мука 150 грамм
ром 50 мл
сливки 33% 500 мл
шоколад черный 100 грамм
миндаль 0.5 стакан
сахарная пудра 150 грамм
какао на глаз
0