лимонная шарлотка

Вроде бы ничего особенного, но что-то в этом псевдопироге есть! Иногда так хочется что-нибудь к чаю приготовить, а дома нет яблок, моркови, какао, орехов, сливок - вообще мало, что есть :) Нам на выручку пришла лимонная шарлотка - готовится просто, кушается быстро :)

Ингредиенты:
лимон 1 шт.
сахар 150 грамм
сметана 3 столовая ложка
яйцо 3 шт.
разрыхлитель для теста 1 шт.
мука 150 грамм
ванилин 1 чайная ложка
масло сливочное 1 чайная ложка
Разогреваем духовку до 180 градусов. Берем глубокую миску, кладем в нее яйца (3 шт.), сметану (3 ст.л.), сахар (150 гр), разрыхлитель (1 пакетик), ванилин (1 ч.л. или 1 пакетик ванильного сахара). Тщательно перемешиваем.
Моем лимон, натираем на мелкой терке цедру. Кладем цедру в тесто. Добавляем сок половины лимона. Перемешиваем.
Добавляем в тесто 150 гр. муки (1 стакан). Перемешиваем. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом (1 ч.л.), присыпаем слегка мукой. Тесто выкладываем в форму и ставим в духовку на 30-35 минут.
Готовность определяется по красивому румяному цвету и приподнятости, ах, да и по сухой зубочистке (из центра пирога сухая выходит). Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой. А можно так съесть! Получается очень нежное и ароматное дополнение к чаю :)

Комментарии

Удивительно вкусная эта лимонная шарлотка! С приготовлением придется немного повозиться, зато результат оправдает все хлопоты. Если хотите удивить своих близких вкусным десертом, лимонная шарлотка это то, что вам нужно!

Добавить комментарий

Войти с помощью Loginza Google Account Yandex Mail.ru API Vkontakte Facebook Twitter Loginza Rambler Flickr