Быстрый поиск подходящего блюда из имеющихся продуктов

Десерты

Тирамису

Это самый вкусный Тирамису, который мы когда-либо пробовали! А весь секрет заключается в том, что вместо бисквитного печенья савоярди используется просто очень вкусный бисквит, который мы без остановки печем каждый день :))) Дело в том, что в савоярди и бисквит входят одни и те же продукты, поэтому различаются они только формой. Но если испечь бисквит по нашему рецепту сможет каждый, то сделать савоярди получается не у всех (у нас получилось, но мы были серьёзно настроены готовить Тирамису с бисквитом).

яйцо	2 шт.
мука	75 грамм
сахар	160 грамм
маскарпоне	250 грамм
сливки 33%	150 грамм
кофе	3 столовая ложка
ром	3 столовая ложка
какао	на глаз

3592 просмотра

торт "Наполеон"

У каждого человека есть своё коронное блюдо, ну или блюдо, которое на ваш взгляд, у конкретного человека получается лучше всего. Как-то с детства так повелось, что самый вкусный "Наполеон" был у моей (М.) тёти. Рецепт представлялся мне невероятно сложным, так как сестра всегда тяжело вдыхала, когда я просила их сделать этот торт, и говорила что-то типа "нет, только на большой праздник, по особому случаю, его очень трудно делать". И вот спустя 15 лет я отважилась приготовить это чудо самостоятельно. Узнала рецепт и погнали.

маргарин	300 грамм
мука	3 стакан
уксус	1 столовая ложка
масло сливочное	200 грамм
молоко сгущённое	1 банка

2257 просмотров

торт Новогодний

У нас Новый год ассоциируется строго с салатами и закусками, но вот недавно мы узнали, что на этот праздник полагается есть торт! Что за чудо?! Не какой-то обычный торт, а шоколадный! Нас угостила шоколадным тортиком свекровь, рассказала, что это тот самый "Новогодний торт". А рецепт был опубликован аж в декабрьском номере журнала Бурда за 1989 год. Заинтересовались и решили попробовать приготовить его сами. Не использовали в креме белую и темную шоколадную глазурь, сделали крем просто белым, разделили корж на две части, а не на три :) Что получилось?

яйцо	8 шт.
сахар	300 грамм
миндаль	80 грамм
мука	150 грамм
какао	30 грамм
разрыхлитель для теста	1 чайная ложка
молоко	250 мл
ванилин	1 чайная ложка
масло сливочное	200 грамм
соль	1 щепотка
шоколад молочный	100 грамм
шоколад белый	10 грамм

2675 просмотров

Цукотто - Зукотто - Zuccotto

Цукотто - Зукотто - Дзукотто - Zuccotto - какое прекрасное название для торта! Этот итальянский десерт мы очень долго незаслуженно игнорировали, хотя его простой рецепт всегда находился рядом: в книге, по которой мы готовили много-много раз. И вот недавно, случайно наткнувшись на программу "Правила моей кухни" (там был уже финал), мы услышали массу восторгов в адрес мало известного нам десерта. "Что это такое? Почему мы его еще не пробовали? Как такое могло случиться?" - недоумевали мы.

яйцо	4 шт.
сахар	150 грамм
мука	150 грамм
ром	50 мл
сливки 33%	500 мл
шоколад черный	100 грамм
миндаль	0.5 стакан
сахарная пудра	150 грамм
какао	на глаз

6037 просмотров

чизкейк "Нью-Йорк"

Давно хотели сделать тортик, а заглядывались на чизкейк, но описание приготовления отталкивало. Казалось, этот рецепт для именитых поваров и крутых кафешек :) А вы знаете, что кусочек чизкейка в кафе в среднем стоит 180 рублей? Себестоимость же чизкейка "Нью-Йорк" по нашему рецепту 340 рублей (а это около 6-8 кусочков).

печенье "Юбилейное"	200 грамм
масло сливочное	100 грамм
яйцо	3 шт.
творожный сыр Almette	600 грамм
сливки	150 мл
сахарная пудра	150 грамм
ванилин	1 чайная ложка

10219 просмотров